花蓮區農改場農業推廣課副研究員曾竫萌說，「在同一塊農地上，同時種植兩種以臺中市大肚區定存銀行推薦臺中市東勢區外匯定存推薦上的農作物，稱為間作。」原則是選擇高矮不同的農作物間作，可提高光線利用效率，充分利用空間，增加農地利用效率，增加單位面積農作物產量。臺南市西港區外匯定存推薦
林文華補充，農民的收益臺南市新營區理財銀行推薦在茭白筍為有機農產下，單價倍增為每公斤新台幣200元以上之外，再多出販售有機空心菜的收入，嘗試間作的農民陳國鐘並說，今年「每台斤」不到150元不賣，顯示品質好，市場性佳。
（中央社記者楊淑閔台北10日電）中秋節烤肉必烤的茭白筍，農委會花蓮區農業改良場在宜蘭縣三星鄉行健村等地嘗試同時種空心菜與茭白筍的有機栽種方式有成；不僅茭白筍因是有機價格好，又多產空心菜，收益增。
他進一步指出，間作後，只要1個多月
花蓮區農業改良場一直在推廣「有機間作栽培模式」，這次成功償試在有機水田裡同時新北市平溪區定存銀行推薦種空心菜與茭白筍。
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